Alifah Himmatul Mufidah, alifah.himmatul.2301216@students.um.ac.id
Sebutkan satu kata familiar….. saya akan menyebutkan kata peternakan, ya…. karena isi konten saya mengenai tanda kutip “Peternakan”. Lebih dari sekedar peternakan, peternakan merupakan pilar fundamental ketahanan pangan dan penggerak perekonomian global. Di balik kesegaran daging, susu, dan telur di piring kita terdapat kisah mengharukan tentang kesejahteraan hewan, kelestarian lingkungan, dan keseimbangan ekonomi.
Peternakan tidak melulu tentang pangan. Produksi peternakan memberikan kesempatan kerja, terutama di negara-negara berkembang, dan mendorong pertumbuhan ekonomi di sektor hulu dan hilir, mulai dari penyediaan pakan dan obat-obatan hewan hingga pengolahan produk hewan. Peternakan juga berkontribusi terhadap pelestarian lingkungan dengan memanfaatkan kotoran ternak sebagai pupuk organik dan menjaga keseimbangan ekosistem.
Meskipun begitu, peternakan tanpa tantangan adalah sebuah kemustahilan. Peternakan intensif sering dikaitkan dengan emisi gas rumah kaca, polusi air, dan penggundulan hutan. Oleh karena itu, penting untuk menerapkan pertanian berkelanjutan yang ramah lingkungan dan menjamin kesejahteraan hewan.
Pada zaman now, peternakan telah menjadi bidang penting dalam kerjasama internasional. Perdagangan produk hewani dan turunannya mendorong pertumbuhan ekonomi dan menciptakan peluang baru bagi negara-negara berkembang. Peternakan tidak hanya memenuhi kebutuhan pangan, namun juga mendukung perekonomian global dan masa depan yang berkelanjutan. Melalui praktik peternakan yang bertanggung jawab dan berkelanjutan, peternakan dapat terus memainkan peran penting dalam membangun ketahanan pangan dan meningkatkan kesejahteraan masyarakat di seluruh dunia.